Iznimna nam je cast predstaviti Vam sluzbenu espresso masinu za skorasnji 6. Croatian Barista Championship 2012 koje ce se odrzavati od 30/3-1/4… Sluzbena masina za natjecanje je; LA MARZOCCO! Na natjecateljskome podiju ce biti 3 komada La Marzocco GB/5 EE2 te jos jedan u sobi za pripreme. Sva 4kom su full oprema (bez barista lights) [...]
Living
Vis a vis cijena
…i povezano sa ranijim postovima i likovima koji povezuju cijenu sa kvalitetom i obratno, cijenu sa imenom napitka i zamisljenom vrijednoscu samoga… ‘The bitternes of poor quality lingers long after the sweetness of low price is forgotten’
Trazi pa ces naci…
ELISCAFFE (tj. mini me) trazi osobu m/z za rad na duze razdoblje, zeljnu ucenja o kavi i przenju kava, dobrih organizacijskih sposobnosti i timskog radnika, obavezno znanje engleskog jezika, osobu koja i ne mora znati nista o kavi (jer je sve to na nama da vam predamo, a i umoran sam od raznih sveznalica) i [...]
Imam novi broj
…slusam Nipplepeople… Sto Vi zovete biti fair? Htio sam objaviti kako spravljam signature drink za prvenstvo i od cega je, no neki me pitali da li sam ja lud? Pa i Ferrari je mjesec dana prije prve utrke pokazao svima svoj novi bolid kojega sada konkurencija moze analizirati i sta to znaci? Da li ce [...]
Pushmi Pullyu
…sa dvije glave… …ziv sam…prenio tonu kave dva puta sa jedne na drugu stranu… Stigle kave i to; Peru Caffe Verde Cusco Organic i Quebrada Honda (za ovu drugu nisam trazio samplove i kusanja vec je kupio zato jer vozim Hondu), Colombia Del Obispo i Marigo Excelso Rafael, Ethiopia Yirgacheffe i Papua New Guinee. O [...]
Co to jest?
…naisli na blog putnika namjernika iz Italije te turisticki vodic za Evropu, bas cudno, opet ELISCAFFE kao dio slike o Zagrebu i Hrvatskoj. Mora da je neka urota ili sam ih ja potplatio jer evo bas jucer bili iz EasyJet-a i snimali ponovno za novi clanak o Zagrebu za njihov InFlight magazin u kojem su [...]
Random
…tako me je jedna dama opisala neki dan. Ja sam njoj naizmjenican, konstantno… Prvenstvo se blizi, nema panike ili pritiska kako puno njih misli jer puno njih nema titulu iza sebe pa se i ne moze staviti u moje mjesto i shvatiti o cemu ja pricam ili sta me pak vuce nazad u natjecanja te [...]
Crtice
-Croatian Barista Championship ce se odrzati od 30/3-1/4, dok cemo za mjesto odrzavanja i tehnicku potporu saznati za koji dan… -tjedan dana prije prvenstva sam u Norveskoj gdje me vec ceka 101 sample kava te nakon prvenstva pozivam sve na otvorene dane roasting & cupping u mojoj maloj tvornici srece (bez obzira na rezultate prvenstva) [...]
Arhitektura misli
Jutros su pustili mali interview sa mini me na Hrvatskome radiju, pa tko zeli poslusati o arhitekturi mojega mozga i misli, neka klikne na Kava 10.01.2012.
Unlike
…sjajno koliko unlike-ova je stisnuto na prosli post gdje najavljujem da cu se natjecati ponovno… Bas mi je to super, smijeh i zabava, kao sto ce biti i moj signature drink sa Banankom, ali da ne davim, evo jos toga… LINK (kliknuti) na clanak tj. mali interview sa mini me u PoduzetNik-u, btw, to mi [...]
