…tako me je jedna dama opisala neki dan. Ja sam njoj naizmjenican, konstantno…
Prvenstvo se blizi, nema panike ili pritiska kako puno njih misli jer puno njih nema titulu iza sebe pa se i ne moze staviti u moje mjesto i shvatiti o cemu ja pricam ili sta me pak vuce nazad u natjecanja te zasto ja drugacije dozivljavam prvenstvo kao takvo.
Znate, kada ste jednom doktor npr, pa odete u penziju, vi ste i dalje doktor! Schumacher bez obzira sto nije niti jednom prosle sezone stao na postolje, on je ostao prvak i biti ce prvak i dalje i tocka i usklicnik! Tako i u svijetu kave ako niste znali! Kada god odem negdje na putovanje, oni koji me znaju kazu iz postovanja champion! To ja pak kazem takoder svima drugima kada se susretnemo, a kod nas vam to moze potvrditi i aktualni prvak. Ja sa prvenstvom nemam sto izgubiti vec je ono meni izazvov kao nekome koji je random, nemiran, kao i Schumacheru! Sto bi ja to mogao ili trebao uciniti sa cetvrtom titulom osim samome sebi uciniti neko malo veselje i apsolutno nista vise od toga?
Da li sam zaradio vise pobjedama? Ne! Da li imam vise lokala? Ne! Jer je moja kava bolja od drugih samo zato jer sam prvak bio? Ne! Hocu li izgubiti goste ako ne budem prvi? Ne!
Po meni, sada kada na to gledam sa strane i mozda malo iskusniji, slicno je kao da na ficek stavite spojlere. Mozda izgleda bolje, ali ne ide brze i nikada nece biti Aston Martin. Tako i kod mene, ako kava nije dobra, mogu imati 100 titula i tu je osnovna razlika moje prijave i prijava drugih…
Zato prestanite se opterecivati samnom i ne dramite. Glupo je trositi energiju na mene, a pokvarenoga telefona ste se vec igrali i znate sta dode na kraju. Gledajte na natjecanje kao umjetnu tvorevinu sto i je, te kao nesto sto je za zabavu i samo zabavu uz puno ucenja uz zabavu, beskrajnu zabavu.
Gost, kvaliteta, jednostavnost, iskrenost, postovanje, povjerenje! Pocnite se opterecivati i promisljati o tim stvarima kako bi svima bilo bolje, a ne zlocestocama…
Naravno da me svi ne razumiju…znam ih puno koji pricaju o eko paradajzu i Michellin zvjezdama te se kuze se u gastro scenu, a i dalje jedu paradajz iz tube i piju i jedu splacine!
Treba biti dovoljno hrabar, da li rijec o prvenstvu ili pak baciti losu kavu i krenuti na spravljanje bolje! Napravite da vam je svaki dan prvenstvo i osvojite gosta sto je puno vaznije jer titula ne znaci nista i ne dolazite na natjecanje ako niste spremni jer to je drzavno natjecanje te mu odajte pocast svojim iskrenim namjerama!
Bow, so you could know why to stand!
…iliti, tamo kamo idete, ja se vracam!
